la Bûche " Millésime "
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Sous un voile de chocolat noir de grand origine, et d'un nuage de lait, vous découvrirez un Parfait chocolat blanc,
dans lequel se trouve un noyaux de Marmelade de mures sauvage et de délicieuse Framboises légèrement acidulées,
le tout agrémenté d'un moelleux au fromage blanc.
Et pour finir, cet ensemble architecturale est posé sur une fine ganache pur Saint Domingue et d'un malicieux sablé
croquant, qui donne tout la structure a ce dessert de Fêtes.
Voila donc le mariage idéale d'une noble Cuvée Moet & Chandon Rosé 1998, et de la force d'un Cacao pur Saint Domingue,
de l'acidité du fromage blanc et des petits fruits rouges
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